Монтаньоло

Описание

Сыр Монтаньоло — мягкий деликатесный сыр, который будет приятным сюрпризом для любителей сыра с плесенью. Это так называемый комбинированный сыр, так как содержит сразу два вида плесени — благородную голубую внутри и бархатистый налёт белой снаружи.
Монтаньоло характеризуется очень насыщенным пикантным сливочно-кремовым вкусом с легкой сладковатой ноткой и достаточно долгим послевкусием. Он имеет тонкий и ненавязчивый аромат с отчетливо выраженными грибными нотками.
Этот сыр будет отличным представителем в сырной тарелке, а также замечательным ингредиентом для салатов. Вкус сыра Монтаньоло настолько насыщенный, что способен придать изысканность даже самому простому блюду.
Монтаньоло отлично сочетаестя со сладким белым или выдержанным красным вином.