Описание
Бри Традисионнель – мягкий сыр с белой, чуть пушистой корочкой из пенициллиновой плесени. Один из самых знаменитых и востребованных сыров в мире, «старший брат» сыра Камамбер , который изготавливается по тому же рецепту, но из-за особенностей процесса отличается по аромату, вкусу и консистенции. Пользуется большой популярностью на протяжении сотен лет благодаря уникальному, нежному, с грибными тонами аромату, неповторимом вкусу и пластичности.
